Bärlauchbutter
Diese einfache und schnell zubereitete Alternative zu gekaufter Kräuterbutter integriert sich hervorragend in jeden Grillabend…
Für 4 Personen: 100 g Butter auf Zimmertemperatur erwärmen und mit einer Gabel cremig rühren. 1/2 Bund Bärlauch waschen, trocknen und sehr fein hacken. Unter die Butter rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipps: Wem es nicht knofig genug ist kann noch eine Knoblauchzehe dazupressen.
