Hopja-Mondkuchen
Es handelt sich hierbei um kleine süße “Kuchen”, die lediglich aus Weizenmehl, Zucker, Soja (Mungobohnen) und Erdnussöl bestehen, aber äußerst lecker schmecken - außen ein bißchen blätterteigig, innen weich; Konsistenz und Geschmack erinnern sehr an Marzipan.