Leberspätzle
Nach der gestrigen Knödelpfanne mit Leberknödeln gab es heute gleich noch mehr Leber in Form von Spätzle (ebenfalls fertig vom Edeka).
Die 500g Packung Leberspätzle reicht locker für 3-4 Personen, weil man durch den hohen Leberanteil auch nicht so viel essen kann (oder sollte). Die Spätzle sind in der Pfanne gebraten eine schmackhafte Beilage, haben aber einen starken Eigengeschmack und selbst Leute,m die immer ein “gutes Stück Fleisch” brauchen können hier mal drauf verzichten und z.B. Salzkartoffeln und Sauerkraut dazu essen. Lecker wäre sicherlich auch eine Pfanne mit Gemüse, Pilzen und etwas Sahne.
