Zucchini mit Hackfleisch-Feta-Füllung
Rezepte für gefüllte Zucchini gibt es ja einige, und auch die hier verwendete Kombination aus Hackfleisch und Feta ist nicht neu, aber schmeckt trotzdem sehr lecker.
Archiv vom September 2006
Reis-Omelett
Zugegeben, dieses Rezept ist durch den besten aller Filme zum Thema Essen, Tampopo, inspiriert - der Omreis dort besteht zwar aus den selben Zutaten, wird aber anders zubereitet…
Crème fraîche-Schmorgurken mit Hackbällchen
Dieses Rezept sollte man alleine schon deshalb ausprobieren, weil es Gurke einmal nicht als Rohkost oder Salat präsentiert, sondern in einer leckeren Crème fraîche-Umgebung, wo sie sich aber auch sehr wohl fühlt - und das Gericht trotz der Einfachheit zu etwas Besonderem macht.
Zucchini-Suppe mit Schmelzkäse und Hackfleisch
Eine einfache, aber sehr leckere Suppe - vor allem für Leute geeignet, die vor lauter Zucchini im eigenen Garten nicht wissen, wohin damit…
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Zucchini-Austernpilz-Sahne-Sauce
Austernpilze stellen wegen ihrer sehr festen Konsistenz und des fleischähnlichen Geschmacks (sie werden auch Kalbfleischpilze genannt) eine gute Fleischalternative dar.
Ingwer-Bier
Entgegen der häufigen und durchaus nachvollziehbaren Annahme enthält dieses Getränk keinerlei Alkohol, sondern ist einer der erfrischendsten Limonaden die es gibt, auch noch jetzt im Spätsommer.
